小包装鲜梨受到高端市场推崇

受产季前期不佳天气影响，多个品种的鲜梨产量较低，果品入库量和市场流通量均低于往年水平。目前皇冠梨的采收已结束，鸭梨采摘进入尾期，果品加工繁忙。近日，河北雄瀚农产品股份有限公司的负责人李茜茜女士向全球果蔬网介绍了近期鲜梨的收购情况和出口行情。

鲜梨主产区河北省的鸭梨采摘即将告一段落。虽然采摘前期，业内普遍认为由于鸭梨产季稍晚，受低温天气影响小，减产幅度应不大。但截至目前，鸭梨的行业减产与皇冠梨相当，也高达60%-70%。河北雄瀚农产品股份有限公司的负责人李茜茜女士向全球果蔬网介绍了近期鸭梨的采收和出口情况。

据李经理介绍，“受极端天气影响，鸭梨价格自8月底采收季伊始产地价格一直持高不下，导致果农不愿意采摘，再加上残次率过高。我们也收到了很多海外客户的询问，质疑价格为何如此高。

经过了两个月，价格一直未出现下降。欧洲方面的客人从开始的迟疑采购，逐渐接受了本季的高价。“一方面，欧洲市场对鲜梨的农残标准非常严格。受减产影响，本季行业内满足欧洲标准的鲜梨量远不及往年水平。另一方面，海外市场的需求量未减。综合看来，价格上涨对我们的出口订单影响不大。有需求的客户仍在持续采购。”当谈到对未来几周鲜梨出口的预期时，李经理认为由于供需关系的打破出口价格不会降下来。

荷兰是中国与欧洲间的果蔬集散地。我们的产品大多首先发往荷兰，而后转送到南欧、东欧等国家。近日，荷兰和比利时啤梨也陆续进入采收季，开始出口亚洲。当谈到欧洲市场的供应对中国鲜梨的影响时，李经理表示，“欧洲啤梨和中国鸭梨的口感完全不同，且输华量不大，对国内市场的影响微乎其微。欧洲方面，我们在欧洲有固定的经销商，销售渠道和市场需求量都比较稳定，这些渠道并不会受到本地品种上市的冲击。”

中国鲜梨汁多、皮薄、怕磕碰，对包装的要求非常精细。近年来，一些高端市场对包装提出了更高的要求，在保护产品品质的基础上，更加注重美观和卫生。“应不同客户要求，我们推出了4颗装、6颗装等多种规格的小包装。据李经理介绍，虽然小包装的加工成本远高于普通散装，但却能有效降低在物流、销售过程中不必要的损耗，是果品高品质的体现。”